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豆腐干絲を買い回り

横浜中華街まで豆腐干絲を買いに行った私ですが
前述の通り、冷凍食材を買ったことがありません
こちらでも頻出の隆泰商行のような食材屋さんには
行くのですが冷凍庫ってあったっけ?

まいいか。とりあえず行ってみよう!
石川町中華街口(北口)から道路を渡って
延平門(西門)を通り、中華街中心方面に向かいます

まず最初に伺ったのは
中国貿易公司・中国超級市場 ←HPリンクです
中華スーパー
場所は延平門の通り、駅に背を向けて右側です
ここ入ったこと無いけど超級っていうからにはあるよね?
と思いつつ中に入ります
右奥の冷凍棚を見ると、あった!
ちょっと霜っぽいけどいつも使っている台湾産の「泰山干絲」です 525円
豆腐干糸
新聞紙で包んでくれたそれは帰宅するまこっちこちでした
豆腐皮と干糸
隣にあった豆腐干(写真下)は衝撃の315円
正体わからないけど買ってみました

いまひとつ怪しくて入ったことありませんでしたが
中には中華食材の他、インド・タイ食材や
お茶のテイスティングに使うと思われるテーブル等があり
本場中国の小奇麗なスーパーな感じ

さて、次ね
善隣門で大通りに入らず右に歩きます
するとこちらも中華食材の有名店 耀盛號(ようせいごう) ←HPリンク
店舗
中央の冷凍ボックスにありました

超級市場と同様、泰山干絲ですね お値段はちょい高くて550円
売り場
今話題の低糖質ダイエットのPOPが!
回転が良いのでしょうか、霜は弱め
干絲はイチオシ商品のようでレシピを掲示してました
レシピ
こんど作ってみましょう
中国超級市場と同じメーカーですが一個購入

レジ横にはセールで辛い麻辣豆干 100円
安売
これも買いました。まだ食べてないですが

さて、次は関帝廟通りに向かいます
向かうはいつもの隆泰商行
でも冷凍庫無かったはず。スパイシーピーナツでも買おう
・・・あった!店の一番奥に「豆腐皮あります」の張り紙
ここでも問い合わせが多そうね
でも・・・商品があったのは 冷蔵庫!
いやいや冷凍専用品でしょ?いつ解凍したのよ?
と疑問がグルグル頭を廻りますが、別メーカーだったので
なるべく後ろのほうから取り出して購入
隆泰商行
ちゃんと-18℃以下で保存って書いてあるのに
隆泰商行2
解凍後は14日間もあるのか・・・ちと怪しいけど

こちらは杜食品工業さんの干豆腐絲
豆腐皮もあり(もちろん解凍済み)、両方650円でした
高いですね。解凍代込みか?
こちらは中国本土で作られているようです
全部食べ終わった今も元気なので大丈夫でしょう

何より強烈に凍っているブツは帰宅してもコチコチなのですが
買って当日に調理できるのが楽ですね
それくらい坦々熱は深刻でした

ここで持っている荷物は1.7kg超
購入はあきらめましたが他の食材店を覗きます

一番安かったのは市場通りの食材店・さかもと(隆泰商行寄り)
泰山干絲が450円でした!
豆腐干については500円超だったので超級市場のほうが安いです
大通りの有名店・源豊行では550円でした

楽しかったけど・・・重かった!
通販が楽なんだけどなー、受取時間に帰れないんだよなー
冨澤商店でも取り扱いがあるようなので
興味のある方はどうぞお試しくださいませ


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最初に開けたのはもちろん解凍済みのヤツ
解凍後も賞味期限14日あるとはいえ心情的に早く使い切りたいです
汁無し坦々麺の後は
オリーブオイルとニンニクと少々のトマトでパスタ風
パスタ風
南山のチャンプルー風
チャンプル

えとえと、解凍のせいかどうかわかりませんが
食べすぎると胸やけ起こしそうです(起こしてないけど!)
逆に言えば少量でお腹いっぱいになります
作るときは必ず下茹で&こころもち少なめの量でどうぞ

おいしかったですごちそうさまでした

いつもはこちらで購入してます
変なクセも少なく、業務スーパーの豆腐皮より数十倍(←誇大表現を改めましたテヘペロ)
麺類に近いです


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タグ: 糖質制限  横浜中華街 

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コメント

mitansansanさま

おはようございます。

まぁ、沢山お買い物しましたね!あちこち覗いてあれも、これもと買い込むうちに凄い荷物になっちゃうんですよね(>M<)
手がちぎれる~~~~

お値段もまちまちですね、それは仕方ないことか。
しかし、解凍済みってのはどうなのよ?
それだけ、回転がいいのか?
mitansansanさまがご無事ということで、一件落着(?)


ねこまま #ddiXqN.w | URL 【2013/05/16 08:18】 edit

おはようございます。今日も楽しい記事i-278、私も神戸の南京街で買い物よっちゃおうかな~
あ、でも今月もう財布が厳しい!
明日は京都へ出張してきますよ~!
同行者もいるし、あまり時間もないけど伊勢丹にはいけると思うので、例のお弁当買ってくるつもりですi-235

アキピコ #- | URL 【2013/05/16 09:05】 edit

ねこままさま

やっぱり解凍済みはおすすめしません><
大丈夫だったけど、解凍のせいじゃないかもしれないけど
泰山干絲(台湾製)より、にがり?が強いように思いました
それに今年に入ってから4回も行った店なのに
冷蔵庫があることを始めて知りましたし
そもそも冷蔵庫がちいさいです><
た・・・たぶん、近所の業者の方が買うんですよね、ねっ(汗)

mitansansan #- | URL 【2013/05/17 22:48】 edit

アキピコさま

そうそう、絶対南京町にはあると思いますよ~
干絲はなくてもシート状の豆腐干はあると思います
コレは皮もの(シュウマイや餃子)に使えそうなので買って良かったです
京都良いですねえ
でも仕事だから大変でしょうね!行ってらっしゃい!
(もう帰ってきちゃったかな汗)
お弁当がお気に召しますように!
私はすっかり弁当のチャンプルーが気にいりまして
しょっちゅう作ってます

mitansansan #- | URL 【2013/05/17 22:53】 edit

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