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シュガーカットゼロが2本で1050円だそうです

と言っても楽天やアマゾンのセールではございません
もうご存じチェック済みの方も多いかもしれませんが
サンプル百貨店 (←アフィではありませんHPリンクです)
にて、5/22現在、浅田飴からシュガーカットゼロサンプルが出ているのです
クリックで拡大します
サンプル百貨店
この画像ではあと895個ですね


実は私、初めて商品モニターなるものに応募してみたのです
とは言っても運送関係費用1050円をお支払いするもの
無料ではありませんが、本来は2730円なので半額以下です

このたび同僚に教えてもらって、恐る恐る応募した次第です

本当に届くのか?賞味期限切れとかのワケあり商品じゃないのか?
メールがウザかったらどうしよう?電話かかってきたらイヤだな
などとおっかなびっくりだったのですが、何事もなく無事届きました
心配だったメールは、配送関係以外は一日1~2回程度
集合 (5)
シュガーカットゼロ(甘さ砂糖の三倍) 400ml×2本 1050円
 ※一本は箱から取り出しています 
左は同時に出ていた健茶王 350ml×24本 840円(終了しました)

私は先週、前回分として応募したのですが、再度登場しているようです
もう一回買いたいと思いましたがもうボタンが押せないよママン

商品はちゃんとしたもので、傷凹みなどは見当たりません
シュガーカット0液体 (2) シュガーカット0液体
一本はすぐに使うため箱から出しました

企業がサンプル提供した商品を配送関係費だけで届けていただき
感想を書き込むシステムだそうです
うまくできてますね

送料だけで買えるなら安いもの。
冷たいスイーツの季節だしとても良いお買いものができました
早い者勝ちっぽいので会員登録に抵抗の無い方はどうぞ

数量に限りがありますので終了してたらごめんなさい


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シュガーカットレシピクラブ(←HPリンク)

現在、サラヤのラカントすき焼きのたれ 300ml×6本が980円で出ていますが
ラカントだけではなく、還元麦芽糖水飴を使用していたので見送りました
夫用にはいいかもしれないけどね

そして健茶王
健茶王
糖の吸収を穏やかにするって触れ込みで
難消化性デキストリンが6g入っているそうですが
こちらで触れたとおり、
このデキストリン、製造過程で糖質になることもあるそうで
健茶王栄養表示
糖質含有量が 0.3g~2.5g と幅があります
本末転倒ちっくなお話ですけどね

黒豆は白髪に効くということで常食するようにしておりますが
そろそろ煮豆が暑苦しい時期なので購入に踏み切りました
かき氷を食べるときに飲もうっと♪

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タグ: 糖質制限  サンプル 

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菜摘を作ってみた

今週も残業が続いてヒーハー言ってます

今日の夕ご飯は買って帰ろう・・・
そうだモスで菜摘をテイクアウトで・・・
とヘナヘナになりながら最寄りの駅に着きました

駅前のドラッグストアで洗剤を買い
西友でもやしを買い生クリームを買って
タイミング良く到着したバスに飛び乗る私
ラッキー♪


あれ?


菜摘忘れた

歩きなら戻るのですが、バス乗っちゃったし
でもバーガー脳は戻れない

作っちゃえ!

コストコで買った牛ひき肉を解凍して
塩胡椒ナツメグとオカラパウダーを入れて軽くこねる(卵無し)
揚げ玉ねぎも少し入れちゃいましょう
コストコの牛ひき肉は脂が少ないのであまりべたつきません

ぺたぺた広げて焼く!
CIMG0599.jpg
形なんてキニシナイ
ウェルダンでね

その間にオーロラソースもどき
ナガノの低糖ケチャップとマヨネーズを1:4位で混ぜて
トマト切る!レタスを洗う!

挟んじゃってできあがり
CIMG0601.jpg
画像暗いな
CIMG0602.jpg CIMG0604.jpg
こちらは明るすぎw見た目は想像通りです
簡単でした

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おいしかったです!
要は手づかみでいただくハンバーグサラダですが、
オーロラソースがいい仕事をします
本物の甘さを抑えることができるのが手作りの利点
滑りやすいのでケチャップ少なめで粘度を上げてます

夫にも同じものを出しましたが好評
翌朝も同じものを頂きましたわ

疲れて帰ってもできちゃうなんちゃって菜摘でした

つけ合わせ?に
この間100円で買った辛い干豆腐を食べました
CIMG0596.jpg
辛さよりも八角の風味が強くて少し残念
CIMG0598.jpg
夫は好きだったようでおいしくいただいていました

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タグ: 糖質制限  モスの菜摘  コストコ 

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干豆腐でシュウマイを作りました

中華街で購入した315円の干豆腐ですが
豆腐皮 (2) 豆腐皮
解凍してみたらちゃんと干豆腐でしたw

袋から出して豆腐をめくったところ
1 (6)

これを正方形に切ってシュウマイを作ってみましょう
1 (2)
一辺を縦4等分位の正方形に切ってから下茹で
横幅が長いので沢山皮がとれます。普通のシウマイ皮より安上がり

端っこは揃ってないので余りが出ますが
野菜炒めに入れて食べちゃいました
1 (5)

普通に肉だねを作りますが
皮に弾力があり且つ粘着力が無いので
つなぎにキタンサンガム/グアーガム/サイリウム等の増粘剤を入れて
よーーーーくこねます
砂糖の代わりに甘味料を使ってくださいね
玉ねぎは少なめのほうが包みやすいです。糖質も多いし。
皮の豆腐臭が気になる方は胡椒多目、ごま油添加で
こちらは細切れを叩いて使ってます(ひき肉が切れてたので)

くっつきにくいですが肉に皮を挟み込むようにして包みます
1 (10)
干豆腐の良いところはこんなにくっつけても皮同士がくっつかないこと!
そして敷紙が無くてもくっつかないこと!

我が家のミニミニ蒸籠
1 (9)
中華街・照宝で肉まん用のサイズを購入しましたが
もっと大きいのが欲しいです
でも二人だと本当はこれくらいですよね タリナイヨ

蒸しあがりです
1 (12)
蒸し時間は普通で大丈夫

からし醤油でどうぞ!
1.jpg
良く見ると木綿布の模様があります(クリックで拡大します)
業務スーパーの豆腐皮スライスよりきめ細かいので
あまり気になりません
シウマイ皮としては弾力がありますが、おいしくいただきました

肉だねが硬めでも皮が水分を吸わず保持するためジューシーにできます
私は普通の皮で作るより好きです。豆腐大好きなので。
白菜やレタス皮も捨てがたいですが、皮がたくさんとれるのは嬉しいです
沢山作って冷凍もできそうだけど皮がはがれちゃうかな

餃子や春巻だと「のり」をどうしようか悩みますが
シュウマイならコツをつかめば簡単です
どうぞお試しください


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干豆腐で作るメリットまとめ
・皮同士がくっつかない
・くっつかないので敷紙が不要
・一袋の豆腐皮からシウマイ皮サイズが沢山とれる
・再冷凍可能だそうです(切って下茹でしてからの冷凍を推奨)

干豆腐で作るデメリットまとめ
・肉だねにくっつきにくい(はがれやすい)
・豆腐味
・下茹でが必要

それにしてもこの干豆腐、315円は激安です
一列4等分で24枚とれたかな?
まだたくさんできそうですw
使いやすいサイズに切って下茹でしたものを小分け冷凍します

購入したのは中国貿易公司・中国超級市場 ←HPリンクです


まさにこれですっ
もともと安いのね

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タグ: 糖質制限  レシピ 

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豆腐干絲を買い回り

横浜中華街まで豆腐干絲を買いに行った私ですが
前述の通り、冷凍食材を買ったことがありません
こちらでも頻出の隆泰商行のような食材屋さんには
行くのですが冷凍庫ってあったっけ?

まいいか。とりあえず行ってみよう!
石川町中華街口(北口)から道路を渡って
延平門(西門)を通り、中華街中心方面に向かいます

まず最初に伺ったのは
中国貿易公司・中国超級市場 ←HPリンクです
中華スーパー
場所は延平門の通り、駅に背を向けて右側です
ここ入ったこと無いけど超級っていうからにはあるよね?
と思いつつ中に入ります
右奥の冷凍棚を見ると、あった!
ちょっと霜っぽいけどいつも使っている台湾産の「泰山干絲」です 525円
豆腐干糸
新聞紙で包んでくれたそれは帰宅するまこっちこちでした
豆腐皮と干糸
隣にあった豆腐干(写真下)は衝撃の315円
正体わからないけど買ってみました

いまひとつ怪しくて入ったことありませんでしたが
中には中華食材の他、インド・タイ食材や
お茶のテイスティングに使うと思われるテーブル等があり
本場中国の小奇麗なスーパーな感じ

さて、次ね
善隣門で大通りに入らず右に歩きます
するとこちらも中華食材の有名店 耀盛號(ようせいごう) ←HPリンク
店舗
中央の冷凍ボックスにありました

超級市場と同様、泰山干絲ですね お値段はちょい高くて550円
売り場
今話題の低糖質ダイエットのPOPが!
回転が良いのでしょうか、霜は弱め
干絲はイチオシ商品のようでレシピを掲示してました
レシピ
こんど作ってみましょう
中国超級市場と同じメーカーですが一個購入

レジ横にはセールで辛い麻辣豆干 100円
安売
これも買いました。まだ食べてないですが

さて、次は関帝廟通りに向かいます
向かうはいつもの隆泰商行
でも冷凍庫無かったはず。スパイシーピーナツでも買おう
・・・あった!店の一番奥に「豆腐皮あります」の張り紙
ここでも問い合わせが多そうね
でも・・・商品があったのは 冷蔵庫!
いやいや冷凍専用品でしょ?いつ解凍したのよ?
と疑問がグルグル頭を廻りますが、別メーカーだったので
なるべく後ろのほうから取り出して購入
隆泰商行
ちゃんと-18℃以下で保存って書いてあるのに
隆泰商行2
解凍後は14日間もあるのか・・・ちと怪しいけど

こちらは杜食品工業さんの干豆腐絲
豆腐皮もあり(もちろん解凍済み)、両方650円でした
高いですね。解凍代込みか?
こちらは中国本土で作られているようです
全部食べ終わった今も元気なので大丈夫でしょう

何より強烈に凍っているブツは帰宅してもコチコチなのですが
買って当日に調理できるのが楽ですね
それくらい坦々熱は深刻でした

ここで持っている荷物は1.7kg超
購入はあきらめましたが他の食材店を覗きます

一番安かったのは市場通りの食材店・さかもと(隆泰商行寄り)
泰山干絲が450円でした!
豆腐干については500円超だったので超級市場のほうが安いです
大通りの有名店・源豊行では550円でした

楽しかったけど・・・重かった!
通販が楽なんだけどなー、受取時間に帰れないんだよなー
冨澤商店でも取り扱いがあるようなので
興味のある方はどうぞお試しくださいませ


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最初に開けたのはもちろん解凍済みのヤツ
解凍後も賞味期限14日あるとはいえ心情的に早く使い切りたいです
汁無し坦々麺の後は
オリーブオイルとニンニクと少々のトマトでパスタ風
パスタ風
南山のチャンプルー風
チャンプル

えとえと、解凍のせいかどうかわかりませんが
食べすぎると胸やけ起こしそうです(起こしてないけど!)
逆に言えば少量でお腹いっぱいになります
作るときは必ず下茹で&こころもち少なめの量でどうぞ

おいしかったですごちそうさまでした

いつもはこちらで購入してます
変なクセも少なく、業務スーパーの豆腐皮より数十倍(←誇大表現を改めましたテヘペロ)
麺類に近いです


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タグ: 糖質制限  横浜中華街 

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豆腐干絲で正宗坦々麺

母の日に実家に帰ったので
ついでにまたまた横浜中華街へ
今回のお目当ては豆腐干絲
京都南山のお弁当に入っていた麺状の押し豆腐です

土曜日の休出中、同僚から「お昼に坦々麺を食べてきた♪」と聞いた私。
どうしても、どおおおおしても
汁無し坦々麺が食べたくなってしまった・・・っ

坦々麺と言えば、川崎に私の中で暫定日本一のお店があるのですが
こちらでは普通のゴマスープの坦々麺のほかに
正宗坦々麺」として汁無しを出しています
正宗(まさむね)とは本場のとか本物の、という意味です

これが花椒のパンチが効いて辛くておいしいの!

川崎廻りで帰宅しようかとも思いましたが
だかしかし季節はもう初夏。
麺類はせめて夏が終わるまでは我慢したいところ

麺がダメなら豆腐干絲で作ればいいじゃない!
低糖仕様の肉味噌を作っちゃえ!
明日は実家の帰りに中華街寄っちゃえ!と相成りました

実は私、中華街で冷凍食品を買うのが初めて。
保存状態云々より、移動で解凍しちゃったらいやだなーと思って。
中華街に行く時は土日や祭りの日ばかりで混雑してるしね
いつもはネットで注文しております

せっかくなのでいろいろなお店を廻ったのですがそれはまた次回

とりあえず坦々麺よ!!

なんだか色々ボケた写真ですが
正宗坦々麺・・・のつもり
パンチのある辛みのせいか豆腐干糸のくせは全く感じず
しこっとした独特の歯触りにもとても良く合います
とてもおいしくて満足です!
もう少し水分を残しても良かったかも

レシピはこちら→Cpicon 夏にピリッと☆汁なし坦々麺 by yuukoを参考に
家にあるもので糖質制限向けにアレンジしました

テンメンジャンを 豆味噌と甘味料と水 に替え
温玉は割愛
豆腐干絲は茹でてくださいね
そして肉味噌はお店に習って辛みを大量投入

追加したものとは・・・以前購入してあったスパイシーピーナッツ
スパイシーピーナッツ
と言っても、ピーナツ だけ を夫が食べちゃったので
残骸をリサイクル
SP残骸
残った赤唐辛子と花椒の粒
これがいい味を醸し出してくれました シビレルー

使ったラー油は
花椒醤
これまた花椒ベースのもの
麻婆豆腐に入れると本格的でおいしいのです
恵比寿でやってた台湾祭りで150円で購入(中華街ではもう少し高い)

かのお店では中国黒酢も入っていますが
今回買うのを忘れてしまったので割愛
入れればもっと近くなったかもしれませんが
お家でどっかん辛い正宗坦々麺をいただけて満足です♪
ごちそうさまでした!


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豆腐干絲はいつもの隆泰商行で購入しました 650円でした 高っ
隆泰商行
スパイシーピーナッツも補充

でもこれ、お店の売り方にちょっと不安が残ったのですが・・・
詳細は次回!

問い合わせが多いらしく、
都内の中華食材屋さんでは取扱が多くなりましたが
お近くに無い方はネットでどうぞ
いつもこちらで購入してます
安心の台湾製
久しぶりに見たら単価が隆泰商行より安いやん(涙)

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タグ: 糖質制限  豆腐干絲  正宗坦々麺 

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