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こっそり

長い間放置してしまいましたね

仕事が忙しく、通信が不自由な某所に何度も出張したりで
更新できませんでした

ご心配をおかけした皆様、申し訳ありません

もちろん糖質制限は継続中です
とくに海外ではムズカシイ環境のときも多々あるのですが
私の場合、糖質を摂ったら運動して消費!が定番
あ、脂肪を燃やすためではありませんよ
糖質を消費するために歩くのです

運動できなかったら何日か厳しめに制限します
お肉をシンプルに焼いて青菜といただくことが多いかな

やっぱりお付き合いって大事ですので
どおおおしてもパスタランチを避けられない場合もあるわけです
たまにはお寿司の接待もあるわけです
いただいたお土産のお菓子は夫にスルーパスが多いですが
ケーキを配られたら食べないわけにはいきませんものね

1回食べ過ぎたからって凹んで止めてしまうのが
私的には最大のリバウンド原因ですので
自分が納得する方法を工夫して乗り切っております

自分が納得できれば良いのです
続けていくことが肝要なのですから

ちなみに健康状態はここウン十年で最高ですし
仕事に差し支えは全くございません
お肌もスベスベです
年齢を言うと驚かれる程度ですわ奥様

昨年は感じなかったのですが
今年は花粉症の症状が軽くなりました
決して治ったわけではありませんけれども

これを見ていた夫も自主的にプチ糖質制限を始めましたよ

ちょっと会社の事情でGWも出かけられずにおりましたが
もう少しで一息つけます
大変だけど充実してます

今の私のブームは
紀文の糖質0麺とタカナシの筋骨ヨーグルトです
(画像無くてスミマセン)
モズクも良い季節になってきましたね
こんにゃく系の麺も劇的に増えましたね

糖質0麺やモズクだけではエネルギーになりませんので
油脂や蛋白質を必ず添えます←重要


以上、生存報告でした


コメ頂いた皆様、返答できずに申し訳ありませんでした
もうしばらくおまちくださいませ

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シュガーカットゼロが2本で1050円だそうです

と言っても楽天やアマゾンのセールではございません
もうご存じチェック済みの方も多いかもしれませんが
サンプル百貨店 (←アフィではありませんHPリンクです)
にて、5/22現在、浅田飴からシュガーカットゼロサンプルが出ているのです
クリックで拡大します
サンプル百貨店
この画像ではあと895個ですね


実は私、初めて商品モニターなるものに応募してみたのです
とは言っても運送関係費用1050円をお支払いするもの
無料ではありませんが、本来は2730円なので半額以下です

このたび同僚に教えてもらって、恐る恐る応募した次第です

本当に届くのか?賞味期限切れとかのワケあり商品じゃないのか?
メールがウザかったらどうしよう?電話かかってきたらイヤだな
などとおっかなびっくりだったのですが、何事もなく無事届きました
心配だったメールは、配送関係以外は一日1~2回程度
集合 (5)
シュガーカットゼロ(甘さ砂糖の三倍) 400ml×2本 1050円
 ※一本は箱から取り出しています 
左は同時に出ていた健茶王 350ml×24本 840円(終了しました)

私は先週、前回分として応募したのですが、再度登場しているようです
もう一回買いたいと思いましたがもうボタンが押せないよママン

商品はちゃんとしたもので、傷凹みなどは見当たりません
シュガーカット0液体 (2) シュガーカット0液体
一本はすぐに使うため箱から出しました

企業がサンプル提供した商品を配送関係費だけで届けていただき
感想を書き込むシステムだそうです
うまくできてますね

送料だけで買えるなら安いもの。
冷たいスイーツの季節だしとても良いお買いものができました
早い者勝ちっぽいので会員登録に抵抗の無い方はどうぞ

数量に限りがありますので終了してたらごめんなさい


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シュガーカットレシピクラブ(←HPリンク)

現在、サラヤのラカントすき焼きのたれ 300ml×6本が980円で出ていますが
ラカントだけではなく、還元麦芽糖水飴を使用していたので見送りました
夫用にはいいかもしれないけどね

そして健茶王
健茶王
糖の吸収を穏やかにするって触れ込みで
難消化性デキストリンが6g入っているそうですが
こちらで触れたとおり、
このデキストリン、製造過程で糖質になることもあるそうで
健茶王栄養表示
糖質含有量が 0.3g~2.5g と幅があります
本末転倒ちっくなお話ですけどね

黒豆は白髪に効くということで常食するようにしておりますが
そろそろ煮豆が暑苦しい時期なので購入に踏み切りました
かき氷を食べるときに飲もうっと♪

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タグ: 糖質制限  サンプル 

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菜摘を作ってみた

今週も残業が続いてヒーハー言ってます

今日の夕ご飯は買って帰ろう・・・
そうだモスで菜摘をテイクアウトで・・・
とヘナヘナになりながら最寄りの駅に着きました

駅前のドラッグストアで洗剤を買い
西友でもやしを買い生クリームを買って
タイミング良く到着したバスに飛び乗る私
ラッキー♪


あれ?


菜摘忘れた

歩きなら戻るのですが、バス乗っちゃったし
でもバーガー脳は戻れない

作っちゃえ!

コストコで買った牛ひき肉を解凍して
塩胡椒ナツメグとオカラパウダーを入れて軽くこねる(卵無し)
揚げ玉ねぎも少し入れちゃいましょう
コストコの牛ひき肉は脂が少ないのであまりべたつきません

ぺたぺた広げて焼く!
CIMG0599.jpg
形なんてキニシナイ
ウェルダンでね

その間にオーロラソースもどき
ナガノの低糖ケチャップとマヨネーズを1:4位で混ぜて
トマト切る!レタスを洗う!

挟んじゃってできあがり
CIMG0601.jpg
画像暗いな
CIMG0602.jpg CIMG0604.jpg
こちらは明るすぎw見た目は想像通りです
簡単でした

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おいしかったです!
要は手づかみでいただくハンバーグサラダですが、
オーロラソースがいい仕事をします
本物の甘さを抑えることができるのが手作りの利点
滑りやすいのでケチャップ少なめで粘度を上げてます

夫にも同じものを出しましたが好評
翌朝も同じものを頂きましたわ

疲れて帰ってもできちゃうなんちゃって菜摘でした

つけ合わせ?に
この間100円で買った辛い干豆腐を食べました
CIMG0596.jpg
辛さよりも八角の風味が強くて少し残念
CIMG0598.jpg
夫は好きだったようでおいしくいただいていました

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タグ: 糖質制限  モスの菜摘  コストコ 

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干豆腐でシュウマイを作りました

中華街で購入した315円の干豆腐ですが
豆腐皮 (2) 豆腐皮
解凍してみたらちゃんと干豆腐でしたw

袋から出して豆腐をめくったところ
1 (6)

これを正方形に切ってシュウマイを作ってみましょう
1 (2)
一辺を縦4等分位の正方形に切ってから下茹で
横幅が長いので沢山皮がとれます。普通のシウマイ皮より安上がり

端っこは揃ってないので余りが出ますが
野菜炒めに入れて食べちゃいました
1 (5)

普通に肉だねを作りますが
皮に弾力があり且つ粘着力が無いので
つなぎにキタンサンガム/グアーガム/サイリウム等の増粘剤を入れて
よーーーーくこねます
砂糖の代わりに甘味料を使ってくださいね
玉ねぎは少なめのほうが包みやすいです。糖質も多いし。
皮の豆腐臭が気になる方は胡椒多目、ごま油添加で
こちらは細切れを叩いて使ってます(ひき肉が切れてたので)

くっつきにくいですが肉に皮を挟み込むようにして包みます
1 (10)
干豆腐の良いところはこんなにくっつけても皮同士がくっつかないこと!
そして敷紙が無くてもくっつかないこと!

我が家のミニミニ蒸籠
1 (9)
中華街・照宝で肉まん用のサイズを購入しましたが
もっと大きいのが欲しいです
でも二人だと本当はこれくらいですよね タリナイヨ

蒸しあがりです
1 (12)
蒸し時間は普通で大丈夫

からし醤油でどうぞ!
1.jpg
良く見ると木綿布の模様があります(クリックで拡大します)
業務スーパーの豆腐皮スライスよりきめ細かいので
あまり気になりません
シウマイ皮としては弾力がありますが、おいしくいただきました

肉だねが硬めでも皮が水分を吸わず保持するためジューシーにできます
私は普通の皮で作るより好きです。豆腐大好きなので。
白菜やレタス皮も捨てがたいですが、皮がたくさんとれるのは嬉しいです
沢山作って冷凍もできそうだけど皮がはがれちゃうかな

餃子や春巻だと「のり」をどうしようか悩みますが
シュウマイならコツをつかめば簡単です
どうぞお試しください


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干豆腐で作るメリットまとめ
・皮同士がくっつかない
・くっつかないので敷紙が不要
・一袋の豆腐皮からシウマイ皮サイズが沢山とれる
・再冷凍可能だそうです(切って下茹でしてからの冷凍を推奨)

干豆腐で作るデメリットまとめ
・肉だねにくっつきにくい(はがれやすい)
・豆腐味
・下茹でが必要

それにしてもこの干豆腐、315円は激安です
一列4等分で24枚とれたかな?
まだたくさんできそうですw
使いやすいサイズに切って下茹でしたものを小分け冷凍します

購入したのは中国貿易公司・中国超級市場 ←HPリンクです


まさにこれですっ
もともと安いのね

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夫が帰ってきた!

・・・と言っても夫婦喧嘩の末の家出ではございません
海外出張から帰ってきたのでございます
出張先はインド。夫初めての渡印でした

私はと言うと、おかげさまでしばらくの間、会社は忙しいながらも
怠惰な生活を送らせていただきました
肉を焼き豆腐を食べ
帰りにケンタッキーに寄って一食済ませ
ヨーグルトを独り占めしたり
豆腐干絲を食べ続けたり
好き勝手な食生活をしておりました

とてもとても楽だったけど、飽きました(爆)
なるべく怠けようと思うから品数が少なくなって
単品ダイエットに近い感じの焦燥感が湧いてきましたw
面倒なので何食も同じものを続けて食べていましたからね
糖質制限とはいえ、ある程度はバリエーションを持たせたほうが
体質に合っているみたいです。あたりまえか。
最終的には面倒になってアーモンド数粒だけで済ませてました

トランジットのシンガポールで夫から連絡が入り
何を食べたいか尋ねたところ、言葉少なに「和食」とのこと
あら珍しい。中国の奥地に行ってもなんでもいいという人なのに。
バーモントカレーを作ろうと思ったのに(鬼)

とりあえず和食を用意しましょうか
まともな買い物はGW以来だわ

帰ってきた夫はなんとなくげっそり
いつも海外出張では太って帰ってくるのに。
良く聞いてみると現地のマンゴーミルクに当たったそうで
楽しみだったシンガポールでのお買い物もろくにできなかったそう
シンガを出る頃にやっと落ち着いて飛行機では寝てきたとのこと
お腹すいた和食食べたいってw
じゃあすぐご飯ね

【本日のお献立】写真撮らなかったですが
 マグロ納豆(当たっただなんて知らなかったから
 筑前煮(ステビアで)
 小松菜のおろし和え
 壬生菜の炊いたん
 赤だしの味噌汁
 夫の申し出によりご飯は無し
 
自分は筑前煮の根菜を除いて全部食べました
久々にちゃんと作った食事は美味しいわ
夫はちゃんとマグロ納豆も完食してました
感動にむせびながら
「やっぱ日本っていいよなー牛が歩いてないもんなー
 水道水で歯磨きできるし、牛乳にアタラないもんなー」ですってw

可哀そうだったので
冷凍してあった出町ふたばの豆餅を出して差し上げましたよ
夜だけど、ご飯食べていないからまいっか

インドに行った人って、その後インドの印象が
大好きになるか大嫌いになるかが分かれますよね
そこで夫に聞いてみると、
「食べ物の味は大丈夫。ただ全部カレー味で飽きた。
 人はおおらかだけどのんびり過ぎて仕事がイイカゲンだし、
 その割には車の運転が激しすぎるし、牛が多いし、
 トイレは紙が無いし、衛生に気を使いすぎて疲れた」とのこと

当たったくせに食べ物は大丈夫なのかwと思いましたが
どうせまた行くと思うのでそっとしておいてあげましょう

私、インドは大丈夫なんですよ
昔、ニューデリー近郊と北部しか行ったこと無いですけどね
老後はインド移住でもいいかなと思っていたほど
でもベジタリアン料理だとパニール(チーズ)位でしか糖質制限できませんね
牛と豚は食べれないしなあ。果物の誘惑が多いし
再考の余地ありですね


今回はオチのない徒然話ですみません(汗)
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というわけでインド土産はほとんどが紅茶
インド土産
インドでは買えたら紅茶を買ってきてとお願いしたのですが
出発がチェンナイで夜中だったので選べなかったと嘆いていました
左はインドチョコ(会社ばら撒き用)右下はブラックペッパー

シンガポールで何も買えなかった夫が
機内販売で買ってくれたロクシタン
機内販売
シートパックとラベンダーの香りのシアバター

取引先で頂いたという芳香剤
芳香剤
ジャパニーズメイプル(もみじ)と書いてあります
でもなぜかレモングラスの香り


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